Алкомаг: как правильно пить розовое вино
Французские монархи называли розовое вино подарком Бога, а в 70-е годы 20-го века именно эта категория вин была наиболее продаваемой в Америке.
Кстати, американцы называют такое вино «блаш», французы – «розэ», испанцы – «розадо». После непродолжительного затишья розовые вина опять становятся популярными и все чаще возникают на прилавках магазинов.
Предлагаем попробовать розовое вино из ассортимента Alcomag, где продаются исключительно оригинальные напитки из лучших мировых винодельческих регионов.
Trendy-U рекомендует: Стиль Анны Делло Руссо
Коллекция Delpozo осень-зима 2017-2018
Особенности розового вина
Сегодня такое вино производят во всех винодельческих регионах, как традиционных европейских, так и в Новом Свете. Самыми известными поставщиками розовых вин считают Прованс, Риоху, Лирак, Калифорнию и Тавель.
Напиток отличается нежным ароматом фруктов и ягод — клубники, малины, грейпфрута. Иногда в розовом вине чувствуется аромат миндаля, сена или липы. Розовое вино легкое, оно хорошо удаляет жажду, а нейтральный вкус делает его идеальным решением для праздников.
Производят розовые вина из красного винограда по особой технологии. Обычно розовые вина не подвергают длительной выдержке., наиболее оптимальный возраст вина для употребления – от 1 до 3 лет.
На сайте интернет-магазина Алкомаг вы легко сможете подобрать качественное вино по своему вкусу и карману.
Как выбрать розовое вино
Перед тем, как приобрести розовое вино, изучите его этикетку. Если вино из Франции, на нем должно быть написано Appellation … controle, где вместо многоточия будет указано название региона с особым микроклиматом. Appellation … controle — это знак качества и гарантия того, что производство розэ – контролируется законом.
На испанском розовом вине rosado вы увидите надпись Denominacion de Origen или Denominacion de Origen Calificada. Эта маркировка также свидетельствует о строжайшем контроле качества.
По сравнению с французскими розовыми винами испанские, как правило, более сухие и зачастую более крепкие.
Если на вине нет маркировки, то нет и гарантии, что вино сделано в соответствии с технологией. В этом случае мы рекомендуем обращать внимание на производителя. Если вы пробовали другую его продукцию, и она вам понравилась, то, скорей всего, розовое вино этой марки можно смело покупать.
С чем подавать розовое вино
Чтобы получить максимум удовольствия от вина, придерживайтесь наших рекомендаций:
- Пейте розовые вина прохладными. Если вы подаете его на аперитив, то температура напитка должна составлять 8°-10° С, если к еде, то 10°-12°С.
Для застолья выбирайте вина выдержкой около 2-х лет. Этого периода времени вполне достаточно, чтобы вкус и аромат розового вина полностью раскрылся. - Чтобы почувствовать органолептические свойства вина, налейте его в бокал до половины и пейте небольшими глотками.
- К розовым винам выбирайте сыры, мясные блюда, рыба, паштеты либо фрукты.
Открывайте для себя новые вкусы и гастрономические сочетания вместе с Алкомаг!
